Ingredjenti:

Għall-qoxra:
1½ tazza (190g) Dqiq
1/4 tazza (50g) Zokkor tat-trab
bajda waħda< br>1/2 tazza (115g) Butir
1/4 kuċċarina Melħ
1 kuċċarina Estratt tal-vanilla

Għall-mili:
3/4 tazza (150g) zokkor
2 bajd
3 isfra tal-bajd
1/4 kuċċarina melħ
1/2 tazza (120ml) Krema tqila
1/2 tazza (120ml) meraq tal-lumi frisk
qxur tal-lumi minn 2 lumi< /p>

Direzzjonijiet:
1. Agħmel il-qoxra: Fi food processor, ipproċessa dqiq, zokkor u melħ. Imbagħad żid il-butir f'kubi u l-polz sakemm jiġi ffurmat il-frak. Żid il-bajda u l-estratt tal-vanilla, ipproċessa sakemm tiġi ffurmata l-għaġina. Taħlitx żżejjed.
2. Ittrasferixxi l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol, agħfas f'ballun u ċċattja f'diska. Kebbeb fil-plastik u fil-friġġ għal 30 minuta. Poġġi l-għaġina fuq bord ħafif floured, trab il-quċċata ta 'l-għaġina u roll out l-għaġina tagħha madwar 1/8 pulzier ħoxna. Ittrasferixxi l-għaġina għal taġen tat-torti ta’ 9 pulzieri (23-24cm). agħfas indaqs l-għaġina fuq il-qiegħ u fuq il-ġnub tat-taġen tiegħek. Ittrimmja l-għaġina żejda minn fuq it-taġen. Ittaqqab bil-mod il-qiegħ tal-qoxra bil-furketta. Ittrasferixxi fil-friża għal 30 minuta.
3. Sadanittant agħmel il-mili: fi skutella kbira ħabbat il-bajd, l-isfar tal-bajd u z-zokkor. Żid il-qoxra tal-lumi, il-meraq tal-lumi u ħawwad sakemm magħquda. żid krema tqila u erġa ħawwad sakemm magħquda. imwarrba.
4. Saħħan minn qabel il-forn għal 350F (175C).
5. Ħami blind: inforra karta parċmina fuq l-għaġina. Imla bil-fażola niexfa, ross jew piżijiet tat-torti. Aħmi għal 15 min. Neħħi l-użin u l-karta parċmina. Erġa' lura fil-forn għal 10-15-il minuta oħra jew sakemm il-qoxra tkun kemmxejn dehbi.
6. Naqqas it-temperatura għal 300F (150C).
7. Filwaqt li l-qoxra għadha fil-forn, ferra t-taħlita fil-kaxxa tal-għaġina. Aħmi għal 17-20 minuta jew sakemm il-mili jkun għadu kif iffissat.
8. Ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra, imbagħad fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn.