Ingredjenti:

• 1 tazza vermiċelli jew semiya
• 1 tbsp żejt jew ghee
• 1 tsp żerriegħa tal-mustarda
• 1/2 tsp hing
• Biċċa 1/2 pulzier ġinġer - maħkuk
• 2 tbsp Karawett
• Weraq tal-Curry - ftit
• 1-2 chilli aħdar, qasma
• 1 basla ta’ daqs medju, imqatta’ fin
• 1 tsp trab tal-jeera
• 1 1/2 tsp trab dhania
• 1/4 tazza piżelli ħodor
• 1/4 tazza karrotti, imqattgħin fin
• 1/4 tazza kapsicum, imqattgħin fin
• Melħ għat-togħma
• 1 3/ 4 tazza ilma (żid aktar ilma jekk meħtieġ, imma ibda b'dan il-kejl)

Istruzzjonijiet:

• Nixxef ixwi l-vermiċelli sakemm kannella ħafif u mixwi, żomm dan imwarrba
• Saħħan iż-żejt jew ghee f’taġen, żid żerriegħa tal-mustarda, ċappetti, ġinġer, karawett u salte
• li>Żid il-weraq tal-curry, il-bżar aħdar, il-basal u qalleb sakemm il-basal isir trasluċidi
• Issa żid il-ħwawar - trab tal-jeera, trab tad-dhania, melħ u ħawwad. Issa, żid il-ħaxix imqatta’ (piżelli ħodor, karrotti, u kapsicum). Ħawwadhom għal 2-3 minuti sakemm ikunu msajra
• Zid il-vermiċelli inkaljat fit-taġen u ħallat sew mal-ħaxix
• Saħan l-ilma u ħallih jagħli u żid dan l-ilma fit-taġen, ħawwad bil-mod u sajjar għal ftit minuti sakemm ikun lest
• Servi sħun bi għafsa meraq tal-lumi