Ingredjenti għal Shivratri Vrat Thali

Għal Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 tazza (100 gramma)

घी - Ghee - 2 tbsp

सिंघाडे़ का आटा - Dqiq tal-qastan tal-ilma - 1/2 tazza (75 gramma)

Għal Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 tbsp

मखाने - Ġewż tal-volpi - 1/2 tazza

घी - Ghee - 1 tbsp

गाजर - Zunnarija - 2 le, maħkuka

दूध - Ħalib - 1/2 litru, krema sħiħa

बादाम - Lewż - 1 tbsp

काजू - Anakardju - 1 tbsp

इलाइची - Kardamomu - 4 le, imfarrak

चीनी - Zokkor - 3 tbsp

Għal Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 tbsp

जीरा - Żerriegħa tal-kemmun - 1/2 tsp

टमाटर - Tadam - 1 le

हरी मिर्च - Bżar aħdar - 1 le

अदरक - Ġinġer - 1/2 pulzier

काली मिर्च - Bżar iswed - 1/4 tsp, imfarrak

आलू - Patata - 3 le (250 gramma), mgħollija

सेंधा नमक - Melħ tal-blat - 1/2 tsp

हरा धनिया - Kosbor

Għall-baqta tal-Frott

दही - Baqta - 1.5 tazza

अंगूर - Għeneb - 1/2 tazza

अनार - Rummien - 1/2 tazza

सेब - Apple - 1 le

चीनी - Zokkor - 1 tsp

Iż-żbib - 1 tbsp

Għal Chutney

हरा धनिया - Kosbor - 1 tazza

हरी मिर्च - Bżar aħdar - 2 le

अदरक - Ġinġer - 1/2 pulzier

सेंधा नमक - Melħ tal-blat - 3/4 tsp

जीरा - Żerriegħa tal-kemmun - 1/2 tsp

काली मिर्च - Bżar iswed - 1/4 tsp, imfarrak

नींबू का रस - Meraq tal-lumi - 1 tbsp

Għal pancake Sama Ross

समा के चावल - Sama ross - 1/2 tazza

आलू - Patata - 2 le (200 gramma)

अदरक - Ġinġer - 1/2 pulzier

हरी मिर्च - Bżar aħdar - 2 le

काली मिर्च - Bżar iswed - 1/4 tsp, imfarrak

सेंधा नमक - Melħ tal-blat - 1/2 tsp

हरा धनिया - Kosbor - 1 tbsp