Ingredjenti:
- Brodu tal-ħxejjex
- Karrotti
- Karfus
- Basla
- Bżar tal-qampien
- Tewm
- Kaboċċi
- Tadam imqatta' f'died
- Weraq tar-rand
- Ħxejjex aromatiċi u ħwawar

Istruzzjonijiet:
1. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo borma kbira, żid il-ħaxix, u sajjar sakemm jirtab.
2. Żid it-tewm, il-kaboċċi, u t-tadam, imbagħad sajjar għal ftit minuti.
3. Ferra l-brodu, żid il-werqa tar-rand, u ħawwad bil-ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
4. Ttektek sakemm il-ħxejjex ikunu teneri.

Din ir-riċetta tas-soppa tal-ħxejjex magħmula fid-dar hija b'saħħitha, faċli biex tagħmel, u faċli għall-vegan. Huwa l-ikel ta' kumdità perfett għal kull staġun!