Ingredjenti:

8 sa 10 lbs (4.5 kg) Perżut Imsajjar Sħiħ (Użajt perżut bl-għadam)

Żewġ 20 oz (567 g) bottijiet tal-flieli tal-ananas

12 oz (354 ml) meraq tal-ananas (użajt meraq mill-bottijiet)

8 oz sa 10 oz (238 g) vażett taċ-ċirasa Maraschino

2 oz (60 ml) meraq miċ-ċirasa

2 Tbsp (30 ml) ħall tat-tuffieħ (jew meraq tal-lumi)

1 tazza ippakkjata (200 g) zokkor ismar ċar (zokkor skur jaħdem ukoll)

1/2 tazza (170 g) għasel

1 tsp kannella mitħun

1/2 tsp qronfol mitħun< /p>

snien għall-flieli tal-ananas u ċ-ċirasa