Riċetta tal-Katletti tat-Tiġieġ

Ingredjenti:
500 g tiġieġ
½ tsp melħ
½ tsp trab tal-bżar
1 tsp pejst tal-ġinġer
1 tsp pejst tat-tewm
1 tazza ħalib
¼ tazza dqiq tal-qamħirrum
¼ tazza butir
2 basla
¼ tazza krema friska
3 kubi tal-ġobon
1 tsp chili flakes
melħ kif meħtieġ
2 frak tal-ħobż frisk
weraq tal-kosbor
weraq tal-mint
bżar aħdar
demel likwidu tad-dqiq tal-bajd/qamħirrum
>Frak tal-ħobż