Ingredjenti

• 200 g majjal mitħun
• 500 g kaboċċa Ċiniża
• Posta basal aħdar u kosbor, imqatta
• 1 kuċċarina trab stokk veġetali
• 1/2 kuċċarina melħ
• 2 imgħaref tewm ikkapuljat, bżar iswed, għeruq tal-kosbor
• 2 imgħaref żejt tat-tisjir
• 1 kuċċarina soy sauce

Istruzzjonijiet

1. Saħħan iż-żejt tat-tisjir ġo taġen fuq nar għoli.
2. Żid il-kapuljat. tewm, bżar iswed, u għeruq tal-kosbor. Qalji għal minuta.
3. Żid il-majjal mitħun u saltejh sakemm ma jibqax roża.
4. Ħawru l-majjal mitħun bis-soy sauce u kompli aqli.
5. Poġġi borma ilma fuq il-fuklar biex jagħli.
6. Żid il-majjal mitħun imsajjar fl-ilma jagħli.
7. Żid it-trab tal-ħwawar tal-ħaxix u l-melħ.
8. Ladarba l-ilma jkun jagħli, żid il-kaboċċa Ċiniża u ħalli s-soppa tagħli għal 7 minuti.
9. Wara 7 minuti, żid il-basal aħdar imqatta’ u l-kosbor.
10. Hawwad kollox flimkien sewwa. Igawdu s-soppa delizzjuża tiegħek!