Ingredjenti:

- 30-35 gambli kbir

- 1 kuċċarina bżar tal-lumi

- 1/2 kuċċarina krejolu tħawwir

- 1/2 kuċċarina paprika

- 1/2 kuċċarina randa qodma

- 1 stick butir bla melħ

- 1/ 4 kuċċarina bżar iswed mitħun

- 2 imgħaref tewm ikkapuljat

- 1 tablespoon tursin frisk

- 4 tablespoons lamtu tal-qamħirrum

- 1/ 2 meraq tal-lumi