Ingredjenti:

• 1 tazza dqiq tal-qamħ sħiħ
• 1/2 tazza basal imqatta’ fin
• 2 tbsp weraq tal-kosbor imqatta
• 1 tsp trab taċ-chili aħmar
• 1/2 tsp garam masala
• Melħ għat-togħma
• Ilma kif meħtieġ

1. Fi skutella, ħallat dqiq tal-qamħ sħiħ, basal imqatta’ fin, weraq tal-kosbor imqatta’, trab taċ-chili aħmar, garam masala, u melħ.
2. Knead f'għaġina ratba billi tuża l-ilma.
3. Aqsam l-għaġina f'porzjonijiet ugwali u irrombla kull porzjon f'paratha.
4. Sajjar kull paratha fuq skillet imsaħħan sakemm jidhru tikek kannella.
5. Irrepeti l-proċess għall-porzjonijiet kollha.
6. Servi sħun mal-jogurt, pickle, jew kwalunkwe curry tal-għażla tiegħek.