Ingredjenti:

• 1 1/2 tazza għads mhux imsajjar (jew għads aħdar, aħdar Franċiż jew kannella), imlaħlaħ u miġbur
• 1 ħjar Ingliż, imqatta’ fin
• 1 basla ħamra żgħira, imqatta’ fin
• 1/2 tazza tadam taċ-ċirasa

Lemon Dressing :

• 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• 2 imgħaref meraq tal-lumi mbuttat frisk
• 1 kuċċarina mustarda Dijon
• 1 sinna tewm, ippressat jew ikkapuljat
• 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar fin
• 1/4 kuċċarina bżar iswed imxaqqaq frisk

< strong>Passi:

• Sajjar l-għads.
• Għaqqad l-għads f'kazzola bi 3 tazzi ilma (jew brodu tal-ħxejjex). Sajjar fuq nar medju-għoli sakemm il-brodu jilħaq itektek, imbagħad naqqas is-sħana għal medju-baxx, għatti, u żomm it-tektek sakemm l-għads ikun sart, madwar 20-25 minuta skont it-tip ta’ għads użat.
• Uża passatur biex ixxotta u laħlaħ il-għads f'ilma kiesaħ għal minuta sakemm jitkessaħ, u warrab.
• Ħallat il-dressing. Għaqqad l-ingredjenti kollha tal-ilbies tal-lumi fi skutella żgħira u ħallat flimkien sakemm magħquda.
• Għaqqad. Żid il-għads imsajjar u mkessaħ, il-ħjar, il-basla ħamra, il-mint, u t-tadam imnixxef fix-xemx fi skutella kbira. Idlek indaqs mal-libsa tal-lumi u itfa’ sakemm magħquda b’mod uniformi.
• Servi. Igawdu immedjatament, jew fil-friġġ f'kontenitur issiġillat sa 3-4 ijiem.