Ingredjenti għar-riċetta Daal Masoor:

• 1 tazza masoor daal (għads aħmar)
• 3 tazzi ilma
• 1 tsp melħ
• 1/2 tsp turmeric
• 1 basla medja (imqatta')
• 1 tadam medju (imqatta')
• 4-5 chili aħdar (imqatta')
• 1/2 tazza kosbor frisk (imqatta’)

Biex ittempra daal masoor:

• 2 tbsp ghee (butir iċċarat) / żejt
• 1 tsp żerriegħa tal-kemmun
• niskata asafetida

Riċetta: Aħsel id-daal u xarrabha għal 20-30 minuta. F'taġen fond, żid l-ilma, daal imsaffi, melħ, turmeric, basla, tadam, u chili aħdar. Ħallat u sajjar waqt li tkun mgħottija għal 20-25 minuta. Għall-ittemprar, saħħan ghee, żid żrieragħ kemmun u asafetida. Wara li d-daal ikun imsajjar, żid it-tempering bil-kosbor frisk fuq nett. Servi sħun mar-ross jew naan.