Ingredjenti:

• Sider tat-tiġieġ
• Inċova
• Żejt taż-żebbuġa extra verġni
• Tewm
• Chili
• Tadam taċ-ċirasa
• Żebbuġ

Din ir-riċetta tat-tiġieġ tal-Mediterran mhix biss delizzjuża iżda wkoll ippakkjata b'benefiċċji għas-saħħa. Hija ikla ta' taġen wieħed li hija lesta f'20 minuta biss, li tagħmilha perfetta għal iljieli impenjattivi fil-ġimgħa. Xi wħud jistgħu joqogħdu lura milli jużaw l-inċova, iżda jikkontribwixxu ħafna għad-dixx, billi jżidu togħma sottili ta 'umami mingħajr ma jagħmluha togħma tal-ħuta. Is-sider tat-tiġieġ jipprovdu proteini għat-tkabbir u t-tiswija tal-muskoli, filwaqt li ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa rikk f'xaħmijiet monoinsaturati li jsaħħu l-qalb. It-tewm u ċ-chili mhux biss jagħmlu d-dixx fit-togħma iżda jgħinu wkoll fil-ġlieda kontra l-mikrobi u jnaqqsu l-infjammazzjoni, li jibbenefikaw il-pressjoni tad-demm u l-kolesterol. It-tadam taċ-ċirasa u ż-żebbuġ jipprovdu vitamini, antiossidanti u xaħmijiet tajbin. B'mod ġenerali, din ir-riċetta tat-tiġieġ tal-Mediterran hija ta' malajr, faċli, delizzjuża, u oerhört tajba għalik.