Ingredjenti:
- 1 kikkra weraq mint
- ½ tazza weraq tal-kosbor
- 2-3 chilies aħdar
- ½ lumi, meraq
- Melħ iswed għat-togħma
- Ġinġer ta' ½ pulzier
- 1-2 tbsp ilma

Iċ-ċatney aħdar huwa dixx tal-ġenb Indjan b'togħma li huwa faċli li tagħmel id-dar. Segwi dawn il-passi sempliċi biex toħloq iċ-chutney mint tiegħek stess!
Direzzjonijiet:
1. Ibda billi tħin weraq mint, weraq tal-kosbor, chili aħdar, u ġinġer fi blender biex tifforma pejst oħxon.
2. Imbagħad, żid melħ iswed, meraq tal-lumi, u ilma mal-pejst. Agħtiha taħlita tajba biex tiżgura li kollox ikun inkorporat tajjeb.
3. Ladarba ċ-ċatney ikollu konsistenza bla xkiel, ittrasferih għal kontenitur mitbuq u poġġi fil-friġġ.