Ingredjenti:

Qargħa bil-ponta, patata, chilly aħdar, basla, pejst tal-ġinġer-tewm, trab tal-kosbor, trab tal-kemmun, turmeric, trab tal-bżar aħmar, melħ, żejt, ilma, weraq tal-kosbor imqatta

Direzzjonijiet:

1. Imsaħ u aqsam kull qargħa bil-ponta mit-tul mingħajr ma taqta’. Patata flieli u aqta’ basal.

2. Saħħan iż-żejt f'taġen, żid il-basal imqatta', u aqli sakemm ikun dehbi. Żid pejst tal-ġinġer-tewm, ħawwad sew.

3. Żid trab tal-kosbor, trab tal-kemmun, turmeric, trab tal-bżar aħmar, chilly aħdar, u melħ. Ħallat sew u sajjar għal 5 minuti.

4. Żid l-ilma u ħallih jagħli. Għatti t-taġen u sajjar il-ħaxix.

5. Ladarba l-ħaxix ikun imsajjar żid weraq tal-kosbor u sajjar għal 2 minuti.

SEO Keywords:

Potala curry, Riċetta tal-qargħa bil-ponta, Patata u curry bil-ponta, Aloo potol curry, Curry Indjan , Parwal masala