Ingredjenti: Patata ħelwa, żejt, melħ, ħwawar tal-għażla. Biex tagħmel fries tal-patata ħelwa moħmija iqarmeċ, ibda billi tqaxxar il-patata ħelwa u aqtagħha fi bsaten ta’ daqs indaqs. Poġġihom fi skutella u drixx biż-żejt, ħawwad bil-melħ u kwalunkwe ħwawar tal-għażla. Itfaħ biex il-patata ħelwa tiksi sew. Sussegwentement, ferrexhom fuq folja tal-ħami f'saff wieħed, filwaqt li tiżgura li ma jkunux iffullati. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel sakemm il-patata ħelwa tkun iqarmeċ u kannella dehbi. Kun żgur li ddawwarhom f'nofs il-proċess tal-ħami. Fl-aħħar, neħħi l-patata ħelwa moħmija mill-forn u servi immedjatament. Igawdu l-fries tal-patata ħelwa iqarmeċ tiegħek bħala snack jew dixx tal-ġenb bnin u Delicious!