INGREDJJENTI:

3 liri patata ħelwa mqaxxra

1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa extra verġni

1/2 basla mqatta' mqatta

2 sinniet tewm, ikkapuljat

1 kuċċarina klin frisk imqatta’ fin

1/3 tazza jogurt Grieg organiku

melħ u bżar għat-togħma

STRUZZJONIJIET

Aqta' l-patata ħelwa f'biċċiet daqs gidma u ħu l-fwar f'basket tal-steamer għal 20-25 minuta jew sakemm il-patata tkun delikata bil-furketta.

Waqt li l-patata tkun qed isajjar, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet medja li ma jwaħħalx u qalleb il-basal u t-tewm tiegħek flimkien ma’ niskata melħ għal madwar 8 minuti jew sakemm ifuħ u trasluċidi.

Fi skutella medja għaqqad patata ħelwa steamed, basla u taħlita tat-tewm, klin, u jogurt Grieg.

Maxx kollox flimkien u ħawwad bil-melħ u l-bżar.

Servi u gawdi!