Din delightful Pachai Payaru Dosa, magħrufa wkoll bħalaGreen Gram Dosa, hija għażla ta 'kolazzjon nutrittiva u togħma. Ippakkjat bi proteini u naturalment mingħajr glutina, din id-dosa hija perfetta għal ikla b'saħħitha. Hawn taħt għandek issib riċetta dettaljata flimkien ma’ pariri biex tipprepara dan id-dixx fit-togħma.

Ingredjenti

• 1 tazza gramma ħadra (pachai payaru) mxarrba matul il-lejl
• 1-2 chili aħdar (aġġusta skont it-togħma)
• 1/2 pulzier ġinġer
• Melħ għat-togħma
• Ilma kif meħtieġ
• Żejt jew ghee għat-tisjir

Istruzzjonijiet

1. Ipprepara l-Batter: Ixxotta l-gramma ħadra mxarrba u ħallatha f’mixer ma’ chili aħdar, ġinġer, u melħ. Żid l-ilma gradwalment biex tikseb konsistenza lixxa u li titferra.
2. Saħħan it-Taġen: Saħħan taġen li ma jwaħħalx jew tawa fuq sħana medja. Aċċerta ruħek li jkun imsieħeb sew biż-żejt jew ghee qabel tferra l-għaġina.
3. Sajjar id-Dosa: Ferra kuċċarina mill-għaġina fuq it-taġen jaħraq u ferrex b’moviment ċirkolari biex jiffurmaw doża rqiqa. Drixx ftit żejt madwar it-truf.
4. Flip u Servi: Sajjar sakemm it-truf jitilgħu u l-qiegħ ikun kannella dehbi. Aqleb u sajjar għal minuta addizzjonali. Servi sħun maċ-chutney tal-ġinġer jew iċ-ċatney favorit tiegħek.

Igawdu l-Pachai Payaru Dosaiqarmeċ u melħgħall-kolazzjon jew bħala snack sustanzjuż fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata!< /p>