Ingredjenti:

• Fdal roti 2-3
• Żejt tat-tisjir 2 tbs
• Lehsan (Tewm) imqatta' 1 tbs
• Gajar (Znnarija) julienne 1 medju
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 medium
• Pyaz (Onion) julienne 1 medium
• Banda gobhi (Kaboċċa) imqatta' Tazza 1
• Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp jew għat-togħma
• Kali mirch (bżar iswed) imfarrak 1 tsp
• Trab ta' mirch safed (Trab tal-bżar abjad) ½ tsp
• Zalza tat-tewm taċ-chilli 2 tbs
• Zalza tas-sojja 1 tbs
• Zalza sħuna 1 tbs
• Sirka (Ħall) 1 tbs
• Hara pyaz (Basla tar-rebbiegħa) weraq imqatta'

Direzzjonijiet: Aqta' l-fdal tar-rotis fi strixxi twal irqaq u warrab. F'wok, żid żejt tat-tisjir, tewm u salte għal minuta. Żid karrotti, kapsicum, basla, kaboċċi u salte għal minuta. Żid melħ roża, bżar iswed imfarrak, trab tal-bżar abjad, zalza tat-tewm taċ-chilli, zalza tas-sojja, zalza sħuna, ħall, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma għolja għal minuta. Żid roti noodles u agħtiha taħlita tajba. Roxx il-weraq tal-basal tar-rebbiegħa u servi!