Ingredjenti:

• Tpoġġi ċipep - 1 tazza
• Bajd - 2
• Ġobon - 1/4 tazza
• Basla - 1, imqatta fin
• Tewm - 1 sinna, ikkapuljat
• Melħ u bżar għat-togħma

< strong>Istruzzjonijiet:

1. Farrak iċ-ċipep Lays f'biċċiet iżgħar.
2. Fi skutella, ħabbat il-bajd u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Żid iċ-ċipep Lays imfarrak, il-ġobon, il-basla, u t-tewm. Ħallat sew.
3. Saħħan taġen li ma jwaħħalx fuq sħana medja. Ferra t-taħlita tal-bajd fit-taġen.
4. Sajjar għal ftit minuti sakemm l-omelette tkun issettjata.
5. Dawwar l-omelette u sajjar għal minuta oħra. Servi sħun.