Ingredjenti:< r>

• 1 tazza freekeh sħiħ< r>
• 2½ tazzi ilma jew brodu tal-ħaxix< r>
• Daxx melħ< r>

Jekk qed tfittex metodu ta' tisjir aktar preċiż, hawn huma l-istruzzjonijiet:< r>- Għaqqad 1 tazza ta' freekeh sħiħ ma' 2½ tazzi ilma jew brodu tal-ħxejjex u sing melħ. Ħallih jagħli. Naqqas is-sħana. Ttektek, mgħotti, għal 35 sa 40 minuta, sakemm kważi l-likwidu kollu jkun ġie assorbit. (Għal freekeh mxarrba, naqqas il-ħin tat-tisjir għal 25 minuta.) Neħħi mis-sħana. Ħalli joqgħod, mgħotti, 10 minuti aktar, ħalli l-ħbub jassorbu l-umdità li jkun fadal. Fluff ħbub bil-furketta. Servi immedjatament, jew aħżen freekeh imsajjar f'kontenitur mitbuq fil-friġġ, u inkorporah fl-ikliet tiegħek matul il-ġimgħa. Freekeh imxaqqaq - naqqas il-ħin tat-tisjir għal 20 sa 30 minuta. Nota: It-tixrib tal-freekeh matul il-lejl iqassar il-ħin tat-tisjir b'madwar 10 minuti u ttaffi n-nuħħala, li tista' tgħin fid-diġestibbiltà.< r>