Ingredjenti:

• 1. 1 1/2 tazza (188g) dqiq għal kull skop
• 2. 1 tazza (200g) zokkor granul
• 3. 1/4 tazza (21g) trab tal-kawkaw mhux ħelwin
• 4. 1 kuċċarina baking soda
• 5. 1/2 kuċċarina melħ
• 6. 1 kuċċarina estratt tal-vanilla
• 7. 1 kuċċarina ħall abjad
• 8. 1/3 tazza (79ml) żejt veġetali
• 9. 1 tazza (235ml) ilma

Istruzzjonijiet:

1. 1. Saħħan minn qabel borma kbira b’għatu li jwaħħal sewwa fuq il-fuklar fuq nar medju-għoli għal madwar 5 minuti.
2. 2. Idlek taġen tond tal-kejkijiet ta’ 8 pulzieri (20cm) u warrab.
3. 3. Fi skutella kbira, ħallat flimkien id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-kawkaw, il-baking soda, u l-melħ.
4. 4. Żid l-estratt tal-vanilla, il-ħall, iż-żejt, u l-ilma mal-ingredjenti niexfa u ħawwad sakemm magħquda.
5. 5. Ferra’ l-għaġina fit-taġen tal-kejk bil-grass.
6. 6. Poġġi bir-reqqa t-taġen tal-kejk fil-borma msaħħna minn qabel u baxxi n-nar għall-baxx.
7. 7. Għatti u sajjar għal madwar 30-35 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru tal-kejk toħroġ nadifa.
8. 8. Neħħi t-taġen tal-kejk mill-borma u ħalliha tiksaħ kompletament qabel tneħħi l-kejk.
9. 9. Igawdu l-kejk taċ-ċikkulata tiegħek mingħajr ma tuża forn!