Kejk tal-Foresti Iswed bla bajd

Għall-kejk * 2 tazzi (240gms) maida * 1 tazza (120gms) trab tal-kawkaw * ½ tsp (3gms) baking soda * 1 + ½ tsp (6gms) baking powder * 1 (240ml) tazza żejt * 2 + ¼ gms (450gms) zokkor caster * 1 + ½ tazza (427gms) baqta * 1 tsp (5ml) vanilla * ½ tazza (120ml) ħalib Għal ġulepp taċ-ċirasa * 1 tazza (140gms) ċirasa * ¼ tazza (50gms) zokkor * ¼ (60ml) ilma Għal ċirasa compote * 1 tazza (140gms) ċirasa msajra (mill-ġulepp) * 1 tazza (140gms) ċirasa friska * ¼ tazza (50gms) zokkor * 2 tbsp (30ml) ilma * 1 tbsp (7 gms) cornflour Għal ganache * ½ tazza ) krema friska * ½ tazza (90gms) ċikkulata mqatta’ Għal ċana taċ-ċikkulata * Ċikkulata mdewba * Krema bit-tarjola (għall-ġlata u saff)