Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingredjenti:
- Ross iswed
- Ħalib tal-ġewż
- Jaggery
- Soak iswed ross għal 15-il minuta. Ixxotta u pressjoni sajjar ir-ross b'4 tazzi ilma sakemm isir krema. Neħħi mis-sħana. Saħħan il-jaggery u l-ħalib tal-ġewż f'taġen sakemm jinħall. Żid ir-ross imsajjar u ħawwad sew. Servi sħun jew kiesaħ kif preferut.