Ingredjenti:
1. 1 tazza ross iswed
2. 5 tazzi ilma
3. Melħ għat-togħma

Riċetta:
1. Aħsel ir-ross iswed bl-ilma sewwa.
2. Fi press cooker, żid ir-ross maħsul u l-ilma.
3. Sajjar ir-ross bil-pressjoni sakemm ikun artab u moħbi.
4. Żid il-melħ għat-togħma u ħawwad sew.
5. Ladarba jsir, neħħi minn fuq in-nar u servi sħun.