Ingredjenti

• 1 tazza ross qamħ twil
• 2 tazzi ilma
• Zalza tas-sojja
• Ġinġer< /li>
• Tewm ikkapuljat
• Ħxejjex imqattgħin (karrotti, piżelli, bżar qampiena, u qamħirrum jaħdmu tajjeb)
• 1/2 tazza basal aħdar imqatta
• 1 tbsp żejt
• 1 bajda (mhux obbligatorja)

Istruzzjonijiet

1. Sajjar ir-ross fl-ilma skont id-direzzjonijiet tal-pakkett.
2. Scramble egg (jekk tuża) f'taġen separat.
3. Saħħan iż-żejt fi skillet kbir jew wok fuq sħana medja. Żid it-tewm ikkapuljat fit-taġen u sajjar għal madwar 30 sekonda, imbagħad żid il-ħaxix imqatta' u l-ġinġer.
4. Dawwar is-sħana għall-għoli, u ħawwad 2-3 minuti sakemm il-ħaxix ikun iqarmeċ. Żid ir-ross imsajjar u l-bajd, jekk tuża, ma’ skillet u ħawwad. Imbagħad żid soy sauce u basal aħdar. Servi sħun.