Ħxejjex Inkaljat

- 3 tazzi fjorituri tal-brokkoli
- 3 tazzi fjuruni tal-pastard
- 1 mazz ravanell imqatta’ bin-nofs jew kwarti skont id-daqs (madwar tazza)
- 4 -5 karrotti mqaxxrin u maqtugħin f’biċċiet daqs gidma (madwar 2 tazzi)
- 1 basla ħamra maqtugħa f’biċċiet chunky* (madwar 2 tazzi)
Saħan il-forn għal 425 grad F. Iksi żewġ folji tal-ħami bir-rimm biż-żejt taż-żebbuġa jew bl-isprej tat-tisjir. Poġġi l-brokkoli, il-pastard, ir-ravanell, il-karrotti u l-basla fi skutella kbira.
Ħawwer biż-żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar u trab tat-tewm. Itfa' kollox flimkien.
Aqsam indaqs fost folji tal-ħami bir-rimm. Ma tridx tiffolla l-ħxejjex jew se jisfgħu bil-fwar.
Ixwi għal 25-30 minuta, taqleb il-ħxejjex fin-nofs. Servi u gawdi!