Ingredjenti:
-Safed chanay (Ċiċri) mgħollija 1 & ½ Tazza (300g)
-Dahi (Jogurt) 3 tbs
-Tahini pasta 4 tbs
-Żejt taż-żebbuġa extra verġni ¼ Tazza
-Meraq tal-lumi 1 tbs
-Melħ roża tal-Ħimalaja ½ tsp jew skont it-togħma
-Zeera (Żerriegħa tal-Kumun) inkaljat u mfarrak 1 tsp
-Trab Lehsan (trab tat-tewm) ½ tbs
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni
-Trab tal-paprika
-Chanay (Ċiċri) mgħolli
-Żebbuġ aħdar u iswed
-Tursin frisk
Hummus tal-lumi u tal-ħxejjex aromatiċi:
-Chanay safed (Ċiċri) 1 & ½ Tazza mgħollija (300g)
-Dahi (Jogurt) 3 tbs
-Tahini paste 4 tbs
-Żejt taż-żebbuġa extra verġni ¼ Tazza
-Meraq tal-lumi 1 & ½ tbs
- Melħ roża tal-Ħimalaja ½ tsp jew skont it-togħma
-Zeera (Żerriegħa tal-Kumun) inkaljat u mfarrak 1 tsp
-Trab Lehsan (Trab tat-tewm) ½ tbs
-Hari mirch (Bżar aħdar) 1
-Podina (Weraq tal-mint) 1 Tazza
-Hara dhania (kosbor frisk) 1 Tazza
-Weraq tal-ħabaq frisk 1 Tazza
-Żebbuġ iswed
-Jalapenos imnaddfin imqatta
-Chanay (Ċiċri) mgħolli
br>-Żejt taż-żebbuġa verġni extra
-Podina (weraq taz-zekka)
Hummus tal-Pitravi:
-Chuqandar (Pitravi) kubi 2 medji
-Safed chanay (Ċiċri) mgħollija 1 & ½ Tazza (300g)
-Dahi (Jogurt) 3 tbs
-Tahini paste 4 tbs
-Żejt taż-żebbuġa extra verġni ¼ Tazza
-Meraq tal-lumi 2 tbs
-Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp
-Zeera (Żerriegħa tal-kemmun) inkaljati u mgħaffġa 1 tsp
-Trab Lehsan (Trab tat-Tewm) ½ tbs
-Chuqandar (Pitravi) imbajda
-Ġobon feta mfarrka
-Chanay (Ċiċri) mgħolli
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni