• Raw Ross - 2 Tazza
• Horse Gram - 1 Tazza
• Urad Dal - 1/2 Tazza
• Żerriegħa tal-Fenugreek - 1 Tsp< /li>
• Poha - 1/4 Tazza
• Melħ - 1 Tsp
• Ilma
• Żejt
• Ghee
>

Metodu:

1. Xarrab ross nej, horsegram, urad dal u żrieragħ tal-fenugreek fl-ilma għal mill-inqas 6 sigħat.
2. Xarrab il-poha tal-varjetà ħoxna f'post separat skutella għal 30 minuta eżatt qabel tħin ir-ross u d-dals.
3. Żid l-ingredjenti kollha mxarrba f’lottijiet żgħar fil-vażett tal-mixer, żid l-ilma u itħan f’batter lixx.
4. Ittrasferixxi l-preparat. ħawwad fi skutella separata u żid il-melħ. Ħallat sew.
5. Iffermenta din il-batter għal 8 sigħat / matul il-lejl fit-temperatura tal-kamra.
6. Ħallat sew wara l-fermentazzjoni.
7. Saħħan tawa u ferrex ftit żejt fuqu.
8. Itfa’ kuċċarina batter fuq it-tawa u ferrex b’mod uniformi bħal dosa regolari.
9. Żid ghee mat-truf tad-dosa.
10. Ladarba d-dosa tkun inkaljata sew neħħiha mit-taġen.
11. Servi d-dosa horsegram sħuna u sabiħa ma’ xi chutney tal-għażla tiegħek mal-ġenb.