-Taħlita tat-tiġieġ boti 750g

-Adrak lehsan (tewm tal-ġinġer) imfarrak 2 tbs

-Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp jew għat-togħma

-Tisjir żejt 1/3 Tazza

-Ilma ½ Tazza jew kif meħtieġ

-Dahi (Jogurt) imħallta 1 Tazza (temperatura tal-kamra)

-Hari mirch (Aħdar chillies) 2-3

-Kali mirch (bżar iswed) imfarrak 1 tsp

-Sabut dhania (żerriegħa tal-kosbor) imfarrak 1 tsp

-Safed mirch powder (Trab tal-bżar abjad) ½ tsp

-Zeera (Żerriegħa tal-Kumun) inkaljat u mfarrak ½ tsp

-Trab tat-tiġieġ 1 tsp

-Trab tal-ħalib tal-ġewż 1 tbs (mhux obbligatorju)

-Meraq tal-lumi 2 tsp

-Adrak (Ġinġer) julienne biċċa 1 pulzier

-Olper's Cream ¾ Tazza (temperatura tal-kamra)

-Fieli tal-ġobon Cheddar ta' Olper 3

-Trab tal-Garam masala ½ tsp

-Hara dhania (kosbor frisk) imqatta'

-Hari mirch (Aħdar chilli) imqatta

-Adrak (Ġinġer) julienne

-F'wok, żid tiġieġ, tewm ġinġer imfarrak, melħ roża, żejt tat-tisjir, ilma, ħawwad sew u ħallih jagħli ,għatti u sajjar fuq fjamma għolja għal 5-6 minuti imbagħad sajjar fuq fjamma għolja sakemm l-ilma jinxef (1-2 minuti).

-Fuq fjamma baxxa, żid jogurt, chilli aħdar, bżar iswed imfarrak, żerriegħa tal-kosbor, trab tal-bżar abjad, żerriegħa tal-kemmun, trab tat-tiġieġ, trab tal-ħalib tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-lumi, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma għolja sakemm iż-żejt jissepara (2-3 minuti).

-Żid il-ġinġer u ħawwad sew.

-Fuq fjamma baxxa, żid il-krema u ħawwad sew.

-Żid flieli tal-ġobon cheddar, għatti u sajjar fuq baxx fjamma għal 8-10 minuti imbagħad ħawwad sew u sajjar għal 2 minuti.

-Żid trab tal-garam masala u kosbor frisk.

-Żejjen bil-bżar aħdar, ġinġer u servi man-naan!