Ingredjenti:

• Doodh (Ħalib) 500ml
• Zokkor ½ Tazza jew għat-togħma
• Cornflour 3 tbs
• Doodh (Ħalib) 3 tbs
• Khoya 60g
• Krema 1 Tazza
• Tuffieħ imqatta’ 2 medji
• Cheeku (Sapodilla) imqatta’ 1 Tazza
• Għeneb imqaxxar u mqatta’ bin-nofs 1 Tazza
• Banana imqatta’ 3-4
• Kishmish (Żbib) kif meħtieġ
• Injeer (tin imnixxef) imqatta’ kif meħtieġ
• Badam (Lewż) imqatta’ kif meħtieġ
• Kaju (ġewż tal-anakardju) imqatta’ kif meħtieġ
• Khajoor (Dati) imqatta’ żerriegħa u mqatta’ 6-7< /li>

Direzzjonijiet:

1. F'kazzola, żid il-ħalib, iz-zokkor, ħawwad sew u ħallih jagħli.
2. Fi skutella żgħira , żid cornflour, ħalib u ħawwad sew.
3. Issa żid cornflour maħlul fil-ħalib, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma baxxa sakemm jeħxien (2-3 minuti).
4. Ittrasferixxi għal ġo skutella, żid khoya & ħawwad sew.
5. Għatti l-wiċċ b’cling film u ħallih jiksaħ fil-friġġ.
6. Neħħi cling film, żid krema u whisk sakemm magħquda sew.
7. Żid tuffieħ, sapodilla, għeneb, banana, żbib, tin imqadded, lewż, ġewż tal-anakardju, damal u itwi bil-mod.
8. Friġġ sakemm isservi.
9. Żejjen bil-lewż, tin imnixxef, ġewż tal-anakardju, dati & servi imkessaħ!