Ingredjenti

• Ipprepara Hoy Mayo Sauce
  Mayonnaise ½ Tazza
  Zalza sħuna 3-4 tbs
  Mustarda pasta 2 tbs
  Tadam ketchup 3 tbs
  Melħ roża tal-Ħimalaja ¼ tsp jew għat-togħma
  Lal mirch powder (Red chilli powder) ½ tsp jew għat-togħma
  Pickle water 2 tbs
  Ħjar imnaddfin 2 tbs
  Tursin frisk 1 tbs
• Ipprepara Basla Caramelized
  Żejt tat-tisjir 1 tbs
  Pyaz (Basla bajda) imqatta’ 1 kbira
  Bareek cheeni (Caster Sugar) ½ tbs
• Ipprepara Mili Taħraq tat-Tiġieġ
  Żejt tat-tisjir 2 tbs
  Tiġieġ qeema (Kappuljat) 300g
  Lal mirch (Bżar aħmar) imfarrak 1 tsp
  Melħ roża tal-Ħimalaja ½ tsp jew għat-togħma
  Trab Lehsan (Trab tat-tewm) ½ tsp
  Trab tal-paprika ½ tsp
  Oregano imnixxef ½ tsp
  Zalza sħuna 2 tbs
  Ilma 2 tbs
  Fries iffriżat bħala meħtieġ
  Żejt tat-tisjir 1 tsp
  Ġobon Cheddar Olper kif meħtieġ
  Ġobon Mozzarella Olper kif meħtieġ
  Tursin frisk imqatta

Direzzjonijiet

Ipprepara Hoy Mayo Sauce:
Fi skutella, żid mayonnaise, zalza sħuna, pejst tal-mustarda, ketchup tat-tadam, melħ roża, trab tal-bżar aħmar, ilma pickle, ħjar imnaddfin, tursin frisk, ħawwad sew u warrab.

Ipprepara l-Basla Caramelized:
F'taġen, żid żejt tat-tisjir, basla bajda u qalleb sakemm tkun trasluċida.
Żid zokkor tal-kaster, ħawwad sew u sajjar sakemm kannella u warrbu.< /p>

Ipprepara l-Mili tat-Tiġieġ:
Fil-qali, żid iż-żejt tat-tisjir, il-kapuljat tat-tiġieġ u ħawwad sew sakemm jibdel il-kulur.
Żid il-bżar aħmar imfarrak, il-melħ roża, it-trab tat-tewm, it-trab tal-paprika, oregano imnixxef, zalza sħuna, ħawwad sew u sajjar fuq fjamma medja għal 2-3 minuti.
Żid l-ilma u ħawwad sew, għatti u sajjar fuq fjamma baxxa għal 4-5 minuti imbagħad sajjar fuq fjamma għolja sakemm tinxef & warrab.

Ipprepara l-Fries fl-Air Fryer:
F'qoffa ta' air fryer, żid fries iffriżat, roxx żejt tat-tisjir u air fry f'temperatura ta' 180°C għal 8-10 minuti.

Armar:
Fuq dixx li jservi, żid patata fries, mili tat-tiġieġ ippreparat sħun, basla karamelizzata, ġobon cheddar, ġobon mozzarella u fry bl-arja f'180°C sakemm il-ġobon jiddewweb (3-4 minuti).< br />Fuq ġobon imdewweb, żid mili tat-tiġieġ sħun ippreparat u zalza mayo sħuna ppreparata.
Sprinkle tursin frisk u servi!