Kitchen Flavor Fiesta

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

-Ilma ½ Tazza

-Lehsan (Tewm) sinniet 4-5

-Adrak (Ġinġer) biċċa 1 pulzier

-Flett tat-tiġieġ bla għadam 600g

-Żejt tat-tisjir ½ Tazza

-Hari mirch (Bżar aħdar) 2-3

-Melħ roża tal-Ħimalaja 1 tsp jew għat-togħma

-Tamatar (Tadam) 4 medju

-Dahi (Jogurt) imsaffi ¼ Tazza

-Trab ta' Lal mirch (Trab tal-bżar aħmar) ½ tsp jew għat-togħma

-Trab tal-Garam masala ½ tsp

-Adrak (Ġinġer) julienne biċċa 1 pulzier

-Hari mirch (Bżar aħdar) imqatta' 2

-Hara dhania (kosbor frisk) imqatta 1 tbs

-Kali mirch (bżar iswed) imfarrak ½ tsp

-Hara dhania (kosbor frisk) imqatta

-Adrak (Ginger) julienne

-F'buqar tal-blender, żid l-ilma, tewm, ġinġer, ħallat sew u warrab.

-Qatta’ t-tiġieġ bejn wieħed u ieħor bl-għajnuna ta’ l-idejn u warrab.

-F'wok, żid żejt tat-tisjir, kapuljat tat-tiġieġ imqatta' bl-idejn u ħawwad sew sakemm jibdel il-kulur u sajjar fuq fjamma medja sakemm jinxef (3-4 minuti).

-Żid chillies aħdar, melħ roża u ħawwad sew.

-... (Ikompli r-riċetta sħiħa fuq il-websajt)