Ingredjenti

• 1 tazza ċiċri (chana)
• 2 basal medju, imqatta
• 3 sinniet tewm, ikkapuljat
< li>1 tadam medju, imqatta
• 1 kuċċarina żerriegħa kemmun
• 1 kuċċarina trab tal-kosbor
• 1 kuċċarina trab garam masala
• 1/ 2 kuċċarina trab tat-turmeric
• 1/2 kuċċarina trab taċ-chili aħmar
• Melħ, għat-togħma
• 2 imgħaref żejt veġetali
• BeyLeaf
• pejst tal-basal u t-tewm

Istruzzjonijiet

1. Xarrab iċ-ċiċri matul il-lejl u għalli sakemm ikun sar.
2. Saħħan iż-żejt f’ pan u qalli basal, tewm, żrieragħ kemmun, BeyLeaf.
3. Żid tadam, trab tal-kosbor, trab tal-garam masala, trab tat-turmeric, u trab taċ-chili aħmar. Sajjar sakemm it-taħlita teħxen.
4. Żid ċiċri mgħollija, melħ, u butir. Ħallat sew.
5. servi bil-Puri jew ross!