Ingredjenti:
- Ross
- Għads
- Ilma
- Melħ
- Żejt

Din ir-riċetta Dosa Ross hija Ħelwa Indjana tan-Nofsinhar, magħrufa wkoll bħala Tamilnadu Dosa. Segwi dawn il-passi faċli biex tagħmel id-dixx iqarmeċ u fit-togħma perfett. L-ewwel, xarrab ir-ross u l-għads għal ftit sigħat, imbagħad ħallat flimkien mal-ilma u l-melħ. Ħalli l-batter jiffermenta għal ġurnata. Sajjar id-dosa bħal crepe fuq taġen li ma jwaħħalx biż-żejt. Servi bl-għażla tiegħek ta' chutney u sambar. Igawdu platt awtentiku tal-Indja tan-Nofsinhar illum!