Ingredjenti

• Steak
• Buir
• Tewm
• Ħxejjex aromatiċi
• Żejt tal-avokado
li>

Il-basting tal-butir għandu 3 benefiċċji primarji - tisjir aktar uniformi, distribuzzjoni tat-togħma, u qoxra mtejba. Biex tbaxxi l-butir, saħħan minn qabel il-ħadid fondut fuq għoli, żid iż-żejt tal-avokado, u żid il-butir ladarba t-taġen ikun jaħraq ħafna. Baste bi steaks eħxen, aqleb ta' spiss, u immira għal temperatura medja-rari ta' 130-135F interna.