Ingredjenti:

żejt - 1 tbsp, Pejst Ġinġer-Tewm - 1/2 tsp, basla ħadra - 1/2 skutella, chili mgħaffeġ - 1 tsp, melħ - 1/2 tsp, trab tal-kosbor - 1/ 2 tsp, garam masla - 1/2 tsp, bżar iswed - 1 niskata, capsicum - 1 skutella, kaboċċi, zalza tas-sojja - 1 tbsp, pasta tal-mustarda - 1 tbsp, tiġieġ imqatta mingħajr għadam - 300 gm, patata mgħollija - 2 daqs żgħir, ġobon (mhux obbligatorju), demel likwidu tad-dqiq u ilma, corn flakes imfarrak.

Istruzzjonijiet:

Pass 1 - Agħmel il-Mili: Sate pejst tal-ġinġer-tewm, chili, basla fiż-żejt, żid melħ, kosbor u garam masala, bżar, kapsicum, kaboċċi, zalza tas-sojja, pejst tal-mustarda. Pass 2 – Agħmel Zalza l-Bajda: Sajjar dqiq u ħalib biex tagħmel zalza krema, imbagħad żidha mat-taħlita tal-mili ta’ qabel. Żid tiġieġ, patata, u ġobon, ħawwad u sajjar għal 2 minuti. Pass 3 - Kisi: Għaddas il-blalen tat-tiġieġ fid-dqiq u d-demel likwidu tal-ilma l-ewwel, imbagħad iksihom bil-corn flakes imfarrak. Pass 4 – Qli: Aqli l-blalen f’żejt tal-fjamma ta’ medja sa għolja għal 4 sa 5 minuti.