Ingredjenti:

-Olper's Milk 3 Cups

-Zokkor 5 tbs jew għat-togħma

-Custard trab togħma tal-vanilla 6 tbs

-Essenza tal-vanilla 1 tsp

-Olper's Cream ¾ Cup (temperatura tal-kamra)

-Maida (Dqiq għal kull skop) 2 tbs

-Ilma 1-2 tbs

-Folji Samosa kif meħtieġ

-Żejt tat-tisjir għall-qali

-Bareek cheeni (Caster Sugar) 2 tbs

-Trab tad-Darchini (Trab tal-Kannella) 1 tbs

-Ganache taċ-ċikkulata

-Pista (Pistaċċi) imqatta

Direzzjonijiet :

Ipprepara Custard Krema:

-F'kazzola, żid ħalib, zokkor, trab tal-kustard, essenza tal-vanilla, krema u ħawwad sew .

-Ixgħel il-fjamma u sajjar fuq fjamma baxxa sakemm jeħxien waqt li tħawwad kontinwament.

-Ittrasferixxi għal skutella u ħalliha tiksaħ waqt li tħawwad.

>-Għatti l-wiċċ b'cling film u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.

-Neħħi cling film, ħawwad sew sakemm ikun lixx u ttrasferixxi għal piping bag.

Ipprepara Samosa Cannoli/Rolls:

-Fi skutella, żid dqiq għal kull skop, ilma u ħawwad sew. Id-demel likwidu tad-dqiq huwa lest.

-Wrap fojl tal-aluminju fuq 2 ċm rolling pin oħxon.

-Itwi l-folja tas-samosa fuq fojl tal-aluminju u ssiġilla t-truf bid-demel likwidu tad-dqiq imbagħad neħħi bir-reqqa r-rolling pin mill-fojl tal-aluminju.

-F'wok, saħħan iż-żejt tat-tisjir & aqli rombli tas-samosa flimkien ma' fojl tal-aluminju fuq fjamma baxxa sakemm ikunu dehbi u iqarmeċ.

-F'dixx, żid zokkor tar-rix, trab tal-kannella u ħawwad sew.

-Neħħi l-aluminju bir-reqqa. fojl mir-rombli u iksi biz-zokkor tal-kannella.

-Oħroġ il-kustard tal-krema mħejjija fir-rombli tas-samosa miksija biz-zokkor tal-kannella.

-Drixx ganache taċ-ċikkulata, żejjen bil-pistaċċi u servi (tagħmel 17-18).