BALLEN TAL-ĠOBON

Ħin ta’ preparazzjoni 15-il minuta
Ħin tat-tisjir 15-20 minuta
Servi 4

Ingredjenti

100 gm ġobon Mozzarella, maxx , मोजरेला चीज
100 gm ġobon ipproċessat, maxx , प्रेला >100 gm Paneer, maxx , पनीर
3 Patata medja, mgħollija , आलू
4-5 Ċili aħdar frisk, imqatta , हरी मिर्च
1 pulzier Ġinġer, imqatta , अदरक
2 tbs weraq tar-ram imqatta, न न tbs ा पत्ता
2 tbsp heaped Raffinat dqiq , मैदा
½ tsp Degi trab tal-bżar aħmar , देगी लाल मिर्च पाउडर
देगी लाल हसुन का पेस्ट
Melħ għat-togħma , नमक स्वादानुसार
नााा ts, सोडा
¾-1 tazza frak tal-ħobż frisk , ब्रेड क्रंब्स / trab poha
¼ tazza Ġobon iebes, चीज चीज (Għal 1 frak tal-ħobż)
रंब्स रेड क्रंब्स (Għat-Tfarrik)
Żejt għal qali , तेल तलने के लिए

Proċess

Fi skutella żid ġobon mozzarella, ġobon ipproċessat, paneer, patata, maxx żidhom kollha flimkien sakemm imħallat sewwa.
Le chillies. , ġinġer, weraq tal-kosbor, dqiq raffinat, trab tal-bżar aħmar degi, pejst tal-ġinġer-tewm, melħ, baking soda, frak tal-ħobż u ħawwad kollox sew sakemm tingħaqad kollu.
Ħu porzjon mit-taħlita, agħmel ftit spazju ġo bejn u żid ammont żgħir ta 'ġobon u irromblah biex tagħmel ballun, irrepeti dan u agħmel blalen mal-bqija tat-taħlita.
Agħmel slurry billi tħallat dqiq raffinat, melħ u ilma, għandu jkun kisi konsistenza.
Poġġi żejt f'kadai biex issaħħan għall-qali.
Sadanittant, ħu ballun wieħed tal-ġobon u poġġiha fid-demel likwidu u mbagħad iksiha bil-frak tal-ħobż kif suppost, irrepeti dan il-proċess għall-blalen l-oħra kollha.
Issa aqli dawn il-blalen fil-fond. f'żejt sħun medju sakemm ikun kannella dehbi u iqarmeċ.
Servi sħun ma' ftit ketchup tat-tadam.