Bahan
60g (4.5 sudu besar) Minyak masak
80g (1/3 cawan) Susu
100g (3/4 cawan) Tepung kek
6 Telur< br>1.25ml (1/4 sudu kecil) Ekstrak vanila
2g Jus lemon
65g (5 sudu besar) Gula
100g keju Mascarpone
18g (1.5 sudu besar) Gula
1.25ml (1/ 4 sudu kecil) Ekstrak vanila
120g (1/2 cawan) Krim putar berat

Saiz kuali kek: 25x40cm
170°C (340°F) Bakar selama 35 minit
Sejukkan selama lebih kurang 1 jam