Bahan-bahan:

• Telur, mentega, susu (pilihan), garam, lada sulah
• Hiris cendawan (pelbagai pilihan anda!)
• Keju yang dihiris (cheddar, Gruyère, atau Swiss berfungsi dengan baik!)
• Daun ketumbar yang dicincang

Arahan:

1. Pukul telur dengan susu (pilihan) dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
2. Cairkan mentega dalam kuali dan tumis cendawan sehingga perang keemasan.
3. Tuangkan ke dalam adunan telur dan condongkan kuali untuk membiarkannya merebak dengan rata.
4. Apabila bahagian tepi telah ditetapkan, taburkan keju pada separuh telur dadar.
5. Lipat separuh lagi di atas keju untuk menghasilkan bentuk bulan sabit.
6. Hiaskan dengan daun ketumbar segar dan hidangkan panas dengan roti bakar atau salad sampingan.

Petua:< /p>

• Gunakan kuali tidak melekat untuk omelet mudah terbalik.
• Jangan terlalu masak telur – anda mahukan ia sedikit lembap untuk tekstur yang terbaik.
• Cepat kreatif! Tambah bawang cincang, lada benggala atau bayam untuk lebih banyak kebaikan sayuran.
• Sisa makanan? Tiada masalah! Hiris dan tambahkannya pada sandwic atau salad untuk makan tengah hari yang lazat.