Bahan-bahan:
1 bawang merah
2 keping bawang putih
keping kecil halia
tekanan minyak zaitun
1/2 lobak daikon
1 tomato< br>segenggam cendawan shiitake segar
1 sudu besar gula tebu
2 sudu besar minyak cili
2 sudu besar pes kacang sichuan (dobanjuang)
3 sudu besar kicap
1 sudu besar cuka beras
4 cawan stok sayuran
segenggam kacang salji
segenggam cendawan enoki
1 cawan tauhu pejal
2 bahagian mi nasi nipis
2 batang bawang hijau
sedikit tangkai daun ketumbar
1 sudu besar bijan putih

Arah:
1. Akhir sekali potong bawang merah, bawang putih dan halia. 2. Panaskan periuk stok sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan sedikit minyak zaitun. 3. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan halia ke dalam periuk. 4. Potong daikon seukuran gigitan dan masukkan ke dalam periuk. 5. Potong kasar tomato dan ketepikan. 6. Masukkan cendawan shiitake ke dalam periuk bersama gula tebu, minyak cili, dan pes kacang lebar. 7. Tumis selama 3-4min. 8. Masukkan kicap, cuka beras, dan tomato. kacau. 9. Masukkan stok sayur. Tutup periuk, kecilkan api ke sederhana, dan masak selama 10 minit. 10. Bawa periuk kecil air mendidih untuk mee. 11. Selepas 10 minit, masukkan kacang salji, cendawan enoki, dan tauhu ke dalam sup. Tutup dan masak selama 5 minit lagi. 12. Masak mee mengikut arahan pembungkusan. 13. Apabila mee siap, pinggankan mee dan tuangkan sup di atasnya. 14. Hiaskan dengan bawang hijau yang baru dicincang, ketumbar dan bijan putih.