Bahan-Bahan

• 2 Sudu Besar - Mentega Tanpa Masin Dijernihkan
• 4 Ulas - Bawang Putih, Dihiris Nipis
• 1 - Bawang Merah, Dipotong dadu Halus
• 300g - Cendawan Perang Swiss, Dihiris Nipis
• 2 Sudu Besar - Wain Putih (Guna Wain Putih yang murah, saya guna Chardonnay) Boleh digantikan dengan Stok Sayur atau Stok Ayam.
• 2 sudu kecil - Parsley Kerinting, Cincang (Boleh digantikan dengan Parsley Daun Leper)
• 1 sudu kecil - Thyme, Cincang
• 400ml - Krim Lemak Penuh (Pekat Krim)

Membuat - 2 1\2 Cawan Hidangkan 4-6 orang

Arahan.