Sarson ka Saag

Bahan-bahan
Daun sawi – 1 tandan besar/300 gms
Daun Bayam – ¼ tandan/80gms
Daun Methi (Fenugreek) – segenggam
Daun Bathua – segenggam/50gms
Daun lobak – segenggam/50gms
Channa Dal (Canna Dal) – ⅓ cawan/65 gm (direndam)
Loba – 1 tidak (dikupas & dipotong)
Air – 2 cawan
Untuk Pembajaan
Ghee – 3 sudu besar
Bawang putih dicincang – 1 sudu besar
Bawang besar dicincang – 3 sudu besar
Cili hijau dicincang – 2 biji
Halia dicincang – 2 sudu kecil
Makki atta (tepung jagung) – 1 sudu besar
Garam – secukup rasa
Pembajaan kedua
Desi Ghee – 1 sudu besar
Serbuk Cili – ½ sudu kecil