Bahan-bahan untuk Salmon Pan-Seared:
▶1 1/4 lb filet salmon tanpa tulang tanpa kulit dipotong menjadi 4 filet (5 oz setiap satu kira-kira 1" tebal)
▶1/2 sudu kecil garam
▶1 /8 sudu kecil lada hitam
▶4 sudu besar mentega tanpa garam
▶1 sudu kecil kulit limau parut
▶4 sudu kecil jus lemon yang baru diperah daripada 2 biji limau
▶1 sudu kecil pasli segar, dikisar