Bahan-bahan:

4 keping bawang putih
keping kecil halia
5 batang bawang hijau
1 sudu besar doubanjiang
1/2 sudu besar kicap
1 sudu kecil kicap gelap
1 sudu kecil cuka hitam
percikkan minyak bijan panggang
1/2 sudu besar sirap maple
1/4 cawan kacang tanah
1 sudu kecil bijan putih
140g mi ramen kering
2 sudu besar minyak alpukat
1 sudu kecil gochugaru
1 sudu kecil cili serpihan

Arahan:

1. Didihkan sedikit air untuk mee
2. Cincang halus bawang putih dan halia. Cincang halus bawang hijau mengasingkan bahagian putih dan hijau
3. Buat sos tumis dengan menggabungkan doubanjiang, kicap, kicap gelap, cuka hitam, minyak bijan panggang dan sirap maple
4. Panaskan kuali nonstick dengan api sederhana. Masukkan kacang tanah dan bijan putih. Bakar selama 2-3min, kemudian ketepikan
5. Rebus mi selama separuh masa untuk membungkus arahan (dalam kes ini 2 minit). Perlahan-lahan longgarkan mi dengan penyepit
6. Letakkan kembali kuali pada api sederhana. Masukkan minyak alpukat diikuti dengan bawang putih, halia, dan bahagian putih dari bawang hijau. Tumis selama kira-kira 1min
7. Masukkan gochugaru dan kepingan cili yang telah ditumbuk. Tumis selama satu minit lagi
8. Tapis mee dan masukkan ke dalam kuali diikuti dengan sos tumis. Masukkan bawang hijau, kacang tanah panggang dan biji bijan tetapi simpan sedikit untuk hiasan
9. Tumis selama beberapa minit, kemudian letakkan mee. Hiaskan dengan baki kacang tanah, bijan dan bawang hijau