Bahan

• Akar bit 1 ( Dikukus atau dibakar)
• Yogurt/ Dadih Gantung 3-4 sudu besar
• Mentega Kacang 1.5 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Perasa (herba kering, serbuk bawang putih, serbuk cili, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk jintan panggang, oregano, serbuk Amchur)
• Sayur campur kukus 1.5-2 Cawan
• Rebus Black Chana 1 Cawan
• Boondi Panggang 1 sudu besar
• Tamarin/ imli ki Chutney 2 sudu kecil (pilihan)

Arah

Kisar bit untuk dijadikan pes.

Dalam mangkuk satukan pes akar bit, yogurt, mentega kacang, garam & perasa untuk membuat saus bersemangat berkrim.

Anda boleh menyimpan pembalut di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Dalam mangkuk lain satukan sayur-sayuran, chana rebus, sedikit garam, boondi & imli chutney & gaul rata.

Untuk menghidang, tambahkan 2-3 sudu besar pembalut di tengah & ratakan sedikit dengan sudu.

Letakkan sayur-sayuran, campuran chana di atas.

Nikmati untuk makan tengah hari atau sebagai sampingan.

Resipi ini menyajikan dua orang.