Fiesta Perisa Dapur

Roti Tikka Berkrim

Roti Tikka Berkrim

Bahan-bahan:
- Ayam tanpa tulang kiub kecil 400g
- Bawang besar dicincang 1 kecil
- Pes halia bawang putih 1 sudu kecil
- Tikka masala 2 sudu besar
- Yogurt 3 sudu besar
- Tepung serba guna 1 & ½ sudu besar
- Susu Olper ½ Cawan
- Krim Olper ¾ Cawan
- Kuning telur 1
- Susu Olper 2 sudu besar
- Gula kastor 2 sudu kecil
- Yis segera 2 sudu kecil
- Air suam ½ Cawan
- Garam merah jambu Himalaya 1 sudu kecil
- Minyak masak 2 sudu besar
- Telur 1
- Maida (tepung serba guna) diayak 3 Cawan
- Air suam ¼ cawan atau mengikut keperluan
- Minyak masak 1 sudu kecil
- Cili hijau dihiris
- Ketumbar segar dicincang
- Mentega dicairkan

Arah:
Sediakan inti tikka berkrim dengan menumis bawang besar, masukkan ayam, pes bawang putih halia, tikka masala, dan yogurt, kemudian pekatkan dengan campuran susu dan krim. Seterusnya, sediakan doh dengan menambah yis ke dalam air suam, dan menggabungkannya dengan garam, minyak masak, telur, dan tepung, sebelum membahagikannya kepada enam bahagian. Gunakan bahagian doh untuk menyarung bahagian ayam emas yang berbakat dan biarkan ia duduk seketika sebelum dibakar atau digoreng. Hidangkan bersama sos tomato.