Рис и бобы в мексиканском стиле

Peringkat Ингредиенты:
1 kedudukan (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакан (540 мрхч) солей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанногогеркалого з 1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использовать свекужовать свекужовать свер мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИМЕЧЕНН Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ложки гималайской розовой соли)
untuk mendapatkan:
1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы) (3 гималайской розовой соли) мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) atau по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на вьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного кисло)
Черный перец по вкусу (saya добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (saya довгавил чил ого холодного прессованного оливкового масла)
Метод:
Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.
(Используйте более широкую кастрюлю лишнюю воду, для приготовлгода более широкую мерно приготовлен без излишней мягкости).
В разогретую кастрюлю добавьте оливковое масло, лук, красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости от .ятыгости) рки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому не протоптоклектлект клет. начнет коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты atau пока не почувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока рис не будет гоктов> (медленном огне около) выключите огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аккуперат мрет ент очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.
Накройте и оставьте на 5 миндут друд Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 дня.