Resipi Shahi Tukda

Bahan-bahan: 1 ½ cawan Susu, दूध, 1 ½ cawan Gula, चीनी, 4-5 helai Safron, केसर, Secubit serbuk buah pelaga, इलायची पाउडर, 5-8 Roti dihiris, ब्रेड Minyak sapi untuk menggoreng, घी
Untuk Rabri Segera: Baki Susu Manis, मीठा दूध, ¾ cawan Susu pekat, कंडेंस्ड मिल्क, 2-4 Roti dihiris, hancur, ब्रेड, Secubit Safron, केसर, ¼ tsp serbuk buah pelaga, इलायची पाउडर, 1 tsp air mawar, गुलाब जल, ½ cawan Susu, दूध
Untuk Hiasan: Susu safron, केसर वाला दूध, Rose kelopak, गुलाब की पंखुड़ियां, Daun pudina, पुदीना पता, Pistachio, dicelur, dihiris, पिस्ता, Perak warq, चांदी का वर्क, Gula aising, आइसिंग शुगर>Pertama,Proses:>
Untuk Rabri Segera: Sekarang tapis baki susu manis dalam kuali yang dalam, tambah susu pekat dan kacau rata. Masukkan hirisan roti hancur, secubit kunyit, serbuk buah pelaga, air mawar dan susu kacau semuanya sebati. Sekarang, campurkan rabri kepada tekstur yang licin dan simpan untuk penyejukan. Tuangkan rabri ke atas hirisan roti bersalut sirap susu dengan rata. Simpan dalam peti ais supaya sejuk. Hiaskan dengan susu kunyit, kelopak mawar, daun pudina, pistachio, kerja perak dan gula aising. Hidangkan shahi tukda sejuk. Untuk Sirap Susu: Panaskan susu dalam periuk, masukkan gula, helai kunyit dan kacau rata. Biarkan ia mendidih selama 2 hingga 5 minit.