Bahan:

• 2 cawan (250g) Tepung (gandum kosong/seluruh)
• 1 1/3 cawan (340g) Yogurt biasa
• 1 sudu teh Garam
• 2 sudu teh serbuk penaik

Untuk memberus:

• 4 sudu besar (60g) Mentega, dilembutkan
• 2-3 ulas Bawang putih, ditumbuk
• 1-2 sudu besar Herba pilihan anda (pasli/ketumbar/dill)

Arah:

1. Buat roti: Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik dan garam. Masukkan yogurt dan gaul sehingga doh lembut dan licin.
2. Bahagikan doh kepada 8-10 kepingan sama besar. Gulung setiap bahagian menjadi bola. Tutup bebola dan rehatkan selama 15 minit.
3. Sementara itu sediakan campuran mentega: dalam mangkuk kecil campurkan mentega, bawang putih yang dihancurkan dan pasli cincang. Ketepikan.
4. Gelung keluar setiap bola ke dalam bulatan kira-kira 1/4 cm tebal.
5. Panaskan kuali tuang besar atau kuali tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Apabila kuali panas, masukkan satu bulatan doh ke dalam kuali kering dan masak selama kira-kira 2 minit, sehingga bahagian bawah berwarna perang dan buih muncul. Balikkan dan masak selama 1-2 minit lagi.
6. Alihkan dari haba dan segera sapu dengan campuran mentega.